Самое дорогое мороженое в мире по цене пентхауса
В мире успешных людей всё должно быть на высшем уровне. Казалось бы, даже такая простая вещь, как мороженое, может стоить десятки и даже миллионы долларов. Пример — Strawberries Arnaud — самое дорогое мороженое в мире. Цена — 1,4 млн долларов, или почти 90 млн рублей. Если взять топ-10 самых дорогих холодных десертов в мире, то мы редко увидим ценные ингредиенты в составе, но что-то же делает мороженое баснословно дорогим. Пробуем разобраться, что.
Самое дорогое мороженое в мире
Ассортимент мороженого в магазинах такой, что разбегаются глаза. Цены тоже могут варьироваться от 20 до 1000 рублей за порцию. Ещё выше ценник, если холодный десерт вам подают в ресторане. В таких случаях мороженое изготавливается вручную, может иметь необычные ингредиенты. Но для тех, у кого толстый кошелёк, кондитеры готовят нечто особенное.
1. Strawberries Arnaud — 1,4 млн долларов, или 89,7 млн рублей
Этот чудесный и одновременно чудной десерт был создан в ресторане «Арно» в Новом Орлеане. Выглядит, как обычная вазочка нарезанной клубники, только стоит, как элитная квартира в Москве или Лондоне. Создатель — Арно Касбариан, владелец ресторана.
В составе десерта есть:
- клубника, маринованная в соусе;
- сливки;
- свежая мята.
Истинная изюминка данного мороженого в том, что оно украшено кольцом из 18-каратного золота с бриллиантами розового цвета весом в 4,7 карата и белыми бриллиантами весом в 79 карат.
Десерт приносят официанты в белых перчатках. К Strawberries Arnaud подаётся редкий портвейн стоимостью почти 25 тыс. долларов.
2. Absurdity Sundae — 60 тыс. долларов, или 3,8 млн рублей
Absurdity Sundae — эксклюзивное удовольствие с гор Килиманджаро. Цена в 60 тыс. долларов включает в себя стоимость перелёта 1-м классом в Танзанию, номер в 5-звёздочном отеле и мороженое Three Twins Ice Cream Sundae.
Десерт изготавливается из ледника с вершины горы Килиманджаро и взбивается вручную основателем компании Three Twins. Вся прибыль от продажи этого фруктового мороженого жертвуется африканской некоммерческой организации, которая работает в области охраны окружающей среды.
3. Frozen Chocolate Haute — 25 тыс. долларов, или 1,6 млн рублей
Десерт был создан в ресторане Serendipity 3 в Нью-Йорке. В состав Frrrozen Haute Chocolate входит:
- какао;
- молоко;
- взбитые сливки;
- горячий шоколад.
Особенным ингредиентом, который, собственно, и делает цену на мороженое такой баснословной, является 5 граммов 24-каратного золота. Его подают в бокале, наполненном 18-каратным золотым, а также с браслетом, инкрустированным бриллиантами весом в 1 карат.
В 2007 году это мороженое попало в Книгу рекордов Гиннеса в качестве самого дорогого фруктового мороженого в мире. Сейчас купить данное мороженое невозможно.
4. Three Twins Ice Cream Sundae — 3333 долларов, или 214 тыс. рублей
Фруктовое мороженое Three Twins Ice Cream Sundae, или «Три близнеца», — это роскошный десерт, состоящий из бананового сплита с топингом из различных сиропов. Он приготовлен из очень редких десертных вин:
- немецкого вина Trockenbeerenausiese;
- портвейна 1960-х годов;
- вина Chateau D’Yquem.
Мороженое подаётся с ложкой для мороженого 50-х годов 19-го века и сопровождается выступлением виолончелиста.
Интересная деталь: мы рассматривали мороженое Absurdity Sundae с перелётом в Танзанию. Подаётся в туре как раз это мороженое — «Три близнеца». Цена почти в 20 раз меньше, так как здесь вы получаете именно десерт, без перелёта и отеля.
5. Golden Opulence Sundae — 1000 долларов, или 64 тыс. рублей
Золотое мороженое с фруктами подавалось в уже известном нам ресторане Serendipity в Нью-Йорке. Оно состоит из 3 великолепных шариков таитянского ванильного мороженого, сиропа из самого дорогого в мире шоколада, Amedei Porcelana, кусочков шоколада Chuao, шоколадных трюфелей, марципана и вишни.
Фруктовое мороженое подаётся в хрустальном бокале Baccarat Harcourt стоимостью 300 долларов, увенчанном позолоченным сахарным цветком и съедобным листом золота в 23 карата, вместе с чашей икры Grand Passion.
6. The Victoria Sundae — 1000 долларов, или 64 тыс. рублей
Мороженое было впервые представлено и названо в честь королевы Англии, которая царствовала во времена работы отеля Langham, открывшегося в Чикаго в 1865 году. Ванильное мороженое состоит из 3 сортов: ванильно-таитянского, мадагаскарско-бурбонского и мексиканского.
Затем на него наносят фруктовое мороженое, а завершается десерт шоколадной короной ручной работы и посыпается 24-каратной золотой пылью. Также в состав десерта входили:
- карамелизованный золотой арахис;
- тёмный шоколадный крокант;
- коньяк Hennessey VSOP;
- горячая помадка;
- ириски;
- взбитые сливки.
Мороженое подавалось с бутылкой роскошного Dom Perignon 2003 года. Мороженое «Виктория» — это одно из 7 новых десертов, которые отель добавил в меню ресторана Pavilion. Оно было доступно до 31 октября 2014 года.
7. Mauboussin — 1000 долларов, или 64 тыс. рублей
Mauboussin Mega Sundae назван в честь известного французского ювелира Мобуссена. Само мороженое — работа шеф-повара ресторана Bagatelle, Себастьяна Шамарета. В состав входят:
- домашнее ванильное мороженое;
- шоколадные трюфели;
- домашние французские миндальные печенья;
- сорбет из розового шампанского Dom Perignon;
- тёмные шоколадные пирожные;
- свежие взбитые сливки.
Десерт покрывается сверху 24-каратным золотом, а подаётся мороженое в большом бокале для мартини, покрытом шоколадно-водочным соусом. Вместе с мороженым каждый клиент получает кольцо из чёрной стали и белого золота с бриллиантом.
8. Black Diamond — 816 долларов, или 52 тыс. рублей
В Дубае не бывает понятия «слишком дорогой». Мороженое Black Diamond по цене 816 долларов за порцию можно приобрести в Scoopi Café. В составе довольно любопытное сочетание дорогих ингредиентов, в том числе:
- мадагаскарская ваниль;
- иранский шафран;
- кусочки трюфелей, импортированных из Италии.
Венчает мороженое капля съедобного 23-каратного золота. Подаётся оно в дизайнерской чаше от Versace, и покупатель может оставить её себе.
Дубаи не привыкать к дорогим новинкам. Несколько лет назад одна пекарня представила кекс за 839 долларов, а до 2012 года в Дубае был поставлен рекорд самого дорогого коктейля: в отеле Burj Al Arab предлагался напиток стоимостью 6000 долларов.
9. CAPANNARI — 190 долларов, или 12 тыс. рублей
Capannari Ice Cream — это совместное предприятие сестёр Jim & Meg Capannari и Ken & Katie Dix, Кэти и Мег — сёстры. С момента открытия в июне 2001 года они превратили свой магазин мороженого для гурманов в одно из самых уважаемых малых предприятий Иллинойса, получив награду «Лучшее мороженое в Чикаго» от Chicago Magazine спустя 1 год после открытия.
Покупателю придётся выложить 190 долларов за 6 пинт этого мороженого, а за это шеф-повар с гордостью предложит интересные вкусы вроде чёрной малиновой стружки или ирландского кофе.
10. Black Truffle — 100 долларов, или 6400 рублей
Трюфельное мороженое Black Truffle подавалось в японском ресторане barMasa и стоило 95 долларов. Оно было создано шеф-поваром ресторана ARIA Resort & Casino Масой Такаямой, который находился в Лас-Вегасе. Этот десерт готовился из белого трюфельного мороженого, украшался сусальным золотом и подавался в бокале.
Те, кто успел продегустировать десерт, утверждают, что мороженое имело сливочный вкус. Сейчас попробовать мороженое невозможно, так как ресторан больше не работает.
Несъедобное мороженое за миллион долларов Bruster’s Ice Cream
В 2007 году на выставке JCK Las Vegas Show компания Bruster’s Real Ice Cream представила своё уникальное мороженое, которое состоит не из сливок или молока, да и топинг у него не вполне стандартный. Это произведение искусства создано в виде их фирменного вафельного рожка, но изготовлено из драгоценных металлов.
Шедевр вафельного мороженого Брустера был создан известной ювелирной компанией Lazare Kaplan International Inc. и состоит из почти 20 тройских унций белого и жёлтого золота в 18 карат, что равно 621 грамму. Также рожок украшен:
- 548 круглыми бриллиантами;
- 87 камнями квадратной огранки;
- одного, захватывающего дух, жёлтого бриллианта весом в 5,63 карата.
Единственный в своём роде рожок мороженого стоит 1 млн долларов. Создание необычного мороженого символизирует превосходное качество продукции компании Bruster’s, а также должно привлечь внимание к некоммерческой организации Big brothers Big sisters, с которой объединился производитель роскошного мороженого. Эта компания осуществляет деятельность по наставничеству детей и подростков.
Иногда стоимость холодного десерта может превышать все мыслимые и разумные пределы, как, например, в случае с мороженым Strawberries Arnaud. И всё равно, даже баснословная цена не останавливает состоятельных покупателей. Всегда есть клиенты, которые готовы платить за эксклюзив, и всегда будут продавцы, которые готовы его создать.
